HUCOS 創立50周年企画 第二弾 〜⽊の家から届ける、信州の郷⼟料理の⼿ほどき〜 「⼼豊かに、暮らしを楽しむ。横⼭タカ⼦さんのお正⽉料理と丁寧な暮らし」
おかげさまで、協同建設株式会社は今年で創業50周年を迎えることができました。
これまでの歩みを支えてくださった地域の皆様への感謝を込めて、特別な記念イベントを開催いたします。
ゲストにお迎えするのは、信州の豊かな食や暮らしの知恵を届ける郷土料理研究家の横山タカ子さん。
横山さんが大切にされている「信州の食の知恵と丁寧な暮らしぶり」とHUCOSが提案する「温かみのある木の住まい」を組み合わせた、これからの暮らしを楽しむヒントが詰まった講座です。12月上旬という新年の足音が聞こえ始めるタイミングに、信州が育んだ身近な郷土の食材を使い、素材本来の美味しさを引き出す「お正月料理」の実演と、美しい冬のしつらいを学びます。特別な高級食材ではなく、普段の食材に少しの工夫を凝らすだけで、いつもの食卓がハレの日に変わる知恵を教えていただきます。
単なる調理室での料理教室とは異なり、無垢の木が香るコンセプトハウスの空間の中で、「日々の暮らしをどう楽しむか」を体感していただけるアットホームな場となっています。横山さんから直接「信州の郷土料理の手ほどき」を受けることで、現代の暮らしに無理なく取り入れられる郷土食の知恵や、体に優しい食のあり方を学ぶひととき。試食を通じてそのエッセンスを持ち帰っていただくことで、慌ただしい年末を前に、皆様の日々の暮らしに少しでも「楽しむゆとり」が生まれたら、という想いを込めてお届けします。
各回10名様限定のプレミアムな1日限りの講座です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。
■イベント詳細
- 開催日： 12月6日（日曜日）
- スケジュール
【午前の部】 10:00 〜 12:00（限定10名）
【午後の部】 14:00 〜 16:00（限定10名） - 会 場： HUCOS コンセプトハウス（長野市松代町）
- 参加費： 5,000円
お申し込みはこちらのフォームよりお願いいたします。
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https://forms.gle/xSswQeaaZzLwij
申込締め切りは11月25日（水）。
先着順にて承りますので、お早めにお申し込みください。
